Realiza-se no próximo dia 9 de março, na Loja Interativa de Turismo de Arouca, a primeira edição das Jornadas Técnicas da Raça Arouquesa. Trata-se de um congresso que procurará abordar todas as temáticas abrangidas pela raça Arouquesa, que incluem áreas como a produção, saúde, nutrição, comercialização, gastronomia e enquadramento socioeconómico, procurando alcançar uma abordagem global de todo o ciclo produtivo.

Ao longo de um dia estarão presentes vários oradores com reconhecido mérito e trabalho desenvolvido nas diferentes áreas acima referidas.

Pretender-se-á debater, discutir e reunir todo o ciclo produtivo da raça arouquesa; apresentar inovações, soluções e melhorias em todo o ciclo e promover um dia de disseminação de conhecimento com palestras úteis e actividades instrutivas associadas ao tema.

O objectivo é potencializar a raça e a sua carne, reforçando a inclusão da mesma na sociedade e meio rural.

O programa inclui também um almoço livre, onde se poderá degustar o menu “O Arouquês à Mesa” nos restaurantes do centro histórico de Arouca, um concurso de fotografia e a actuação de um grupo musical.

A organização do evento está a cargo de P.T. Serviços Veterinários com a produção da empresa Noart no Life e terá como parceiros a Câmara Municipal de Arouca, a Confraria Gastronómica da Raça Arouquesa, ANCRA e a Cooperativa Agrícola de Arouca. Contará ainda com o apoio da União de Freguesias de Arouca e Burgo, da ADRIMAG, da Boehringer Ingelheim e da Caixa Crédito Agrícola de Arouca.

Poderá adquirir o bilhete Silver (para o congresso) ou o bilhete Gold (para o congresso e o almoço), no próprio dia ou através de uma pré-inscrição para o correio eletrónico jtracarouquesa@gmail.com.

Para mais informações contacte: 914 469 794 ou 914 741 671.