Espaço conta com as especialidades “sandes rota”, “cachorrinho” e muito mais
Aberta ao público desde o dia 6 de abril (dia da inauguração), situa-se na Cruz da Toita, em Santa Eulália, a Taberna da Toita. O espaço tem uma nova gerência composta por António Almeida e João Soares.
O DD conversou com um dos gerentes, António Almeida, que referiu que a ideia de iniciar com o negócio partiu de uma “conversa com o antigo proprietário no final do ano”. “Achei ser a aposta certa para regressar ao meu país de origem”, acrescentou. Informou igualmente que alargaram a ementa, inserindo duas especialidades da casa a “sandes rota” e o “cachorrinho”, assim como a “posta na brasa” que têm sido um “sucesso”. Além disso, salientou que qualquer cliente da Taberna da Toita pode esperar encontrar uma “cozinha regional com excelentes pratos atrativos” e um sítio “bastante acolhedor”, assim como qualidade nos pratos, “dinamismo na equipa” e as famosas “Festas na Taberna”, regularmente.
Até ao momento, no que toca à “afluência de clientes” tem sido “bastante positiva”, como elucidou igualmente o empresário.
Os objetivos para o futuro baseiam-se em “manter a base da casa”, dando a conhecer o seu “atraindo os mais jovens”, e não só.
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Sandes Rota
Cachorrinho
Mini preguinhos de vitela em slowcooking